本文转自：贵州日报
“周小子”羊肉粉成功了
贵州日报天眼新闻记者 丁亚
10月16日中午，到了饭点，食客涌来，周培松忙得脚不沾地。
他是贵安新区星河社区周小子遵义羊肉粉馆老板。“开张半年多，承蒙周边住户照顾，生意还不错。”创业的辛苦、成功的喜悦在他忙碌的身影、热情的笑容上体现得淋漓尽致。
周培松是贵安新区湖潮乡兰花坡村人，过去开过挖掘机，做过摄影师，用他自己的话说：“不大的年纪做了不少的事，十八般武艺好像都会点。”
“以前我对餐饮一窍不通，但年轻人嘛，就应该敢闯敢试。”今年回村过年，周培松听说星河社区有商业门面招租，让他萌发了返乡创业，为自己打工的念头。
周培松的爱人罗倩玉是遵义人，家里有亲戚开了多年的羊肉粉馆。这为周培松的创业之路指了一个方向。
“我和爱人一商量，一拍即合，就搞这个。”周培松说。
选店铺、装修、置办餐具灶台……
学习挑羊肉、调羊汤、制辣椒……
小两口一边忙着开店，一边在亲戚家的店里用心学艺。
今年3月，周小子遵义羊肉粉馆正式开张。
“生意好的时候，一天卖到过220碗，我堂弟还没来得及收拾好桌子，客人已坐下占位置了。”周培松的店铺投资了17万元，每年房租3.2万元，目前每个月有5万元的营业额，“收回成本我根本不担心，一心只想把周小子遵义羊肉粉做好做大。”
“他家的汤调制得很有特色，我特别钟意现烫的羊肝和羊杂。”常来光顾的李先韬和“周小子”已熟得像朋友。
“这几年，我们这里发展越来越好，像周培松一样返乡创业的青年不在少数。”兰花坡村党支部书记周祥点赞道，“他们在外务工收获了经历经验，返乡创业成功后还积极举办技能培训，带动乡亲就业创业。”
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