每天起了床 ,张凤都要先到猪舍里转一转。40多头猪,养殖起来并不简单,她不敢大意。
看完了猪舍的情况后,张凤就开始一天忙碌的工作。泡米淘蒸、凉冷撒酒曲、保温发酵。粮食酿酒,酒糟养猪,张凤实现了双向增收。
张凤展示她酿出的酒
张凤是纳雍县鬃岭镇果木村村民,此前夫妻俩一直在外发展,丈夫在习酒厂里面上班,张凤则在周边做零工。2018年,因为孩子读书需要照顾,父母年龄也越来越大,夫妻俩就决定回乡发展。
回到果木村,张凤丈夫有技术,就在家中开办了酿酒作坊,张凤也每天和丈夫学习酿酒。后来,丈夫到村委会上班,便把家中的酿酒作坊交给了她。
接手了酿酒作坊,张凤每天都在开火蒸米酿酒,一个人做得得心应手。她主要以酿苞谷酒、高粱酒、糯米酒为主,一天要用300斤米,一个月能酿2000斤酒。由于张凤酿的酒酒香醇厚,酒花饱满绵密,买过的人都说她家的酒好。除了在村里散卖,还通过客户推荐,网络平台等一步步地打开销路,销往北上广等地。而后,在亲戚的建议下,她又养起了猪,养殖规模也逐步扩大。
张凤圈舍在养的肥猪
虽然每天都很忙,但张凤仍旧把家治理得井井有条,庭院种盆栽,种花草,环境优美。
如今,张凤的两个孩子已经踏入大学,她则一门心思经营着她的酒坊和养猪场,月收入超过10000元。“现在国家的政策好,我们老百姓也要想方设法把自己的日子过好。”张凤说。
贵州日报天眼新闻记者 周恩宇
编辑 张良胜
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