本文转自：滨城时报
2023天津市植物废弃物再利用技术工程中心交流年会在新区召开
探索植物废弃物变废为宝
如何让葡萄酒厂的废弃葡萄籽和葡萄皮“摇身一变”成为花青素？如何让中药材加工过程中产生的边角料和药渣变成上好的造纸原料？近日，2023天津市植物废弃物再利用技术工程中心交流年会在滨海新区召开，来自知名高校、提取物上下游相关企业的多位专家学者和企业家围绕“经济循环、创新价值”主题，共同论道植物废弃物再利用新发展和新路径。
活动中，天津市植物废弃物再利用技术工程中心与现代中药创新中心、天津科技大学轻工科学与工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院园艺园林学院、沈阳农业大学食品学院等新增共建单位签订合作协议，并为多位行业专家颁发聘书。
从葡萄酒厂酿酒果渣分离产生的葡萄籽、葡萄皮中提取原花青素及提取废渣作为动物饲料的研究；从蓝莓、黑果花楸等小浆果加工过程中产生的果皮、果肉废弃物中提取花青素及果胶；探索苹果疏果中植物多酚在食品与化妆品中的应用；开展中药材加工过程中下角料如人参根须的研究开发以及提取后的药渣作为造纸原料的研究……多年来，依托天津市植物废弃物再利用技术工程中心，多项引领行业发展的创新成果从实验室中走向产业。
记者了解到，由天津市尖峰天然产物研究开发有限公司、天津药物研究院有限公司、天津科技大学、南开大学药学院、沈阳药科大学共同组建的天津市植物废弃物再利用技术工程中心于2012年通过结项验收正式挂牌。该工程中心以植物废弃物再利用为主要研究方向，经过十余年的建设，先后与天津农学院、天津科技大学、沈阳农业大学等高校、科研院所合作取得多项研究成果并实现产业化。记者 牛婧文
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