本文转自:石家庄日报
□纵览新闻记者 李春炜 杨佳薇
春节前夕,寒冷的天气抵挡不住市民置办年货的热情。在石家庄,不少“老字号”迎来一年中最忙碌的时候。
2月1日中午,石家庄金凤鲜食城北二环店顾客络绎不绝,狭长的店铺中,一侧是整齐码放的年货礼盒,一侧则是各种新鲜肉食、糕点的柜台,不少市民穿行其中,挑选商品。
“请问这里能寄快递吗?我想买点年货寄走。”一位五十多岁的阿姨找到店员询问。得到肯定的答复后,这位阿姨说,她大哥生活在外地,经常会跟她聊起家乡的美味。“像金凤扒鸡,我大哥就念叨了好几次,所以,我就想着买一些邮寄过去。”她说。
店长姜海涛介绍,这几天店里的销售进入旺季,每天六点半一开门,就有顾客到店了。“日常我们是晚上八点半闭店,但这几天顾客太多了,每天都要到十点多才能自然闭店。”他告诉记者,最近几天的销量较平时上涨了不少,其中有将近四成顾客是专程来为外地亲戚、朋友买年货的,这里面又有不少是京津地区的订单。
哪种商品最受欢迎呢?“无论是礼盒还是鲜食,金凤扒鸡的销量在店里都是首位。”姜海涛说,年关将至,金凤扒鸡的礼盒更是热销,价位不等的礼盒最近平均每天销量都有数百盒。
在选购商品的顾客中,一位老人引起了记者的注意,他脚下的购物篮里已经放了四五个年货礼盒,还在询问鲜食产品有没有礼盒装。“我是给在北京工作的女儿买的。”这位大爷说,还有几天就是春节假期了,孩子特意打电话让他看着买一些礼盒邮寄给她,她想送给朋友,让朋友带回老家去,她说,送这个既有里子,也有面子。“我家孩子小时候就喜欢吃这口儿,所以,我平时去看望孩子的时候,经常会带上一些鲜食,她也经常会分享给她的朋友,都觉得咱石家庄的金凤扒鸡好吃呢。”
“金凤扒鸡一直是很多石家庄人的‘心头好’,而随着京津冀协同发展的深度推进,现在我们的金凤扒鸡系列产品,也越来越受到京津地区消费者的青睐了。”姜海涛举例说,不仅是过年期间,平时的周五下午或者周日上午,经常会有来自京津地区的客人,他们或是回家,或是准备回去上班,一来一回时,会专程来店里买上好几种鲜食带回去。
“现在交通很快捷,开车三个多小时,高铁一个多小时就能到,而且我们这个店地处二环边上,走高速的话,来这里买东西很方便。”在姜海涛看来,北京、天津、河北,地缘相接、人缘相亲,文化同根同源,三地的老字号正在组团“出圈”……
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